泉州市大院大所带来12项“黑科技”|世界聚焦
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6月29日，在由石狮市人民政府、泉州市科学技术局主办，石狮市工业信息化和科技局承办的泉州市大院大所赋能产业高质量发展石狮专场活动期间，石狮市中纺学服装及配饰产业研究院、泉州师范学院（石狮）生态智能织物工程技术研究院、泉州市海洋生物产业研究院相关负责人分别就12项最新科技成果进行了现场分享和推介。
成果推介中，石狮市中纺学服装及配饰产业研究院高级顾问、大连工业大学教授郑来久作“超临界二氧化碳无水染色鞋材”成果推介。据介绍，超临界二氧化碳无水染色技术是利用回收的工业排放二氧化碳废气在密闭的釜体中完成对鞋材的染色，染色过程中零用水、零助剂、零排放。该技术真正从根源上解决了传统鞋材染色中环境污染难题，充分体现了清洁化、绿色化、环保化的现代加工理念，为我国纺织工业“碳达峰、碳中和”愿意目标提供了绿色科技支撑。
石狮市中纺学服装及配饰产业研究院项目总监郑福尔分别就“超抗静电羽绒服”和“服装服用舒适性的测试和评价”进行推介。其中，超抗静电羽绒服采取精密涂层技术，将导电复合材料喷涂在织物表面形成一层网络化纳米薄膜，然后在织物成衣嵌入静电识别及消除装置，利用纳米涂层技术与功能材料相结合，使织物不仅具有稳定的抗静电功能，且不受周围环境温度和温度的影响。服装服用舒适性的测试和评价是指着装者通过感觉和知觉等对所穿着服装的综合体验。该项目通过构建服装服用舒适性评估和验证平台，研究和开发服装舒适性测试和评估设备，为合作企业带来了显著经济效益。
泉州师范学院（石狮）生态智能织物工程技术研究院院长张初阳分别就“被动降温材料开发与应用”“常压CF4等离子体改性聚丙烯熔喷过滤材料的开发”“无纺布基油水分离复合滤材的开发与应用”“自卷曲熔喷纤维的开发与应用”“茶多酚/稀土配位真丝织物染色抗紫外性能增强”“纳米微生物染料制备及其在PLA上的应用”等6项“新型纺织品开发与应用”进行推介。以“被动降温材料开发与应用”为例，该项目开发的基于波长尺度设计的光子被动降温服装面料，通过热辐射效应进行降温，不使用特殊工艺便可获得服装面料的降温性能。再如“纳米微生物染料制备及其在PLA上的应用”，该项目采用生物质染料灵菌红素对聚乳酸（PLA）进行染色，开发了一种利用可再生来源的微生物作为PLA功能性分散染料的清洁染色工艺，为生态染整加工技术提供新思路。
泉州市海洋生物产业研究院副院长陈宁作“水产品预制菜产品及技术”推介，他着重分享了虾糜品质提升及功能性虾糜加工技术、鲟鱼高值化精准加工关键技术和高游离氨基酸海鲜调味品速酿技术。其中，虾糜品质提升及功能性虾糜加工技术主要通过采用虾糜品质改良技术，提升现有产品的保水性和冻融稳定性，提高产品品质；改良加工工艺和产品配方，开发低盐虾糜、富含活性成分和不同营养特性的功能性虾糜，满足不同人群的营养需求，提高产品附加值。鲟鱼高值化精准加工关键技术主要针对我国鲟鱼加工产业中存在的瓶颈问题，采用Sous vide、熟化增脆、调味增香、功能因子活性增强等技术制备系列解鱼休闲和功能制品，并建立相关产品标准和生产技术体系。高游离氨基酸海鲜调味品速酿技术主要通过采用酶催化合微生物纯种液态发酵技术，利用酶的催化作用，对原料中的蛋白等成分进行快速酶解，释放呈味氨基酸；进一步使用纯种曲霉进行发酵，产生风味成分，丰富产品的味道层次。
（记者 周进文）
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