品牌 资讯 搭配 材料 时尚 热点 行业 首饰 玉石 行情

萝卜丸子的做法-环球热门

2023-02-15 09:35:34 来源:互联网

萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。以下是学习啦小编为大家整理的关于萝卜丸子的做法,供大家参考!

萝卜丸子做法一

1、火腿煮熟后切碎。


【资料图】

2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。

3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。

4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。

5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。

6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。

7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。

萝卜丸子做法二

原料:

萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。

制作:

将萝卜去根须,洗净杂质,切成小颗粒,先用盐腌一下,河虾取出虾仁,斩成虾茸,加入蛋清搅均匀,放入腌好的萝卜粒中,做成直径3厘米大小的丸子,放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油,烧至四成热,将萝卜丸子逐个放入炸熟,捞出控油后摆盘造型即成。

特点:色泽金黄透绿,口感脆嫩酥香,口味鲜美,具有一定的食疗作用。

萝卜丸子做法三

原料:

大大的白萝卜一个(一斤左右,要水气很大的那种)、鸡胸脯肉一块(喜欢肉多再加一块也可以),盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量,麻椒在川菜配料店可以买到。

制作:

萝卜擦成丝,用开水烫过挤去水分。

鸡胸脯肉斩剁成蓉,加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀,切记!要拌,但是不要搅,那样容易上劲儿,口感就不细嫩了。然后就把萝卜丝和鸡肉蓉用手抓匀,少加一点淀粉,团成大丸子(一定要大一些,不然不好吃,我最大做过网球那么大的,在爸爸的训斥下改小了尺寸,直径大约4厘米就可以了)就可以上笼蒸,我喜欢用高压锅,细嫩好看。

蒸好之后马上卸压,不要等高压锅自己卸,不然会有很多水汽,丸子容易散,就不好看了。最后出来淋一点香油和高汤,撒一点香葱就ok了。

萝卜丸子做法四

香酥萝卜丸子

原料:

白萝卜、草鱼(做成鱼茸)、白面馒头切粒 调料:盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒

制作:

将白萝卜去皮切粒备用。草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用 。将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少许生 粉,充分搅拌起劲,然后挤成大小均匀的萝卜园子,外面均匀的沾上白面馒头粒,依次做好后备用。锅内烧干 净的色拉油至三成油温,放入备用的萝卜园子,慢火炸至全部浮起后捞出装盘(如图)。制作关键:白面馒头一定要用放干后切小粒备用。另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高,应该是慢火浸炸至熟,否则馒头粒会炸 成黄色,从而影响出品色泽

特点: 外观洁白,大小均匀,卖像可爱,口感外酥内嫩,物美价廉。

标签: 萝卜丸子的做法

(责任编辑:new01)

相关文章

萝卜丸子的做法-环球热门

​萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。以下是学习啦小编为大家整理的关于萝卜丸子的做法,供大家参考!萝卜丸子做法一1、火腿煮熟

2023-02-15 09:35:34

2022年四川电力市场注册情况-全球短讯

​2022年,四川电力交易平台电力用户新注册14879家,售电公司58家,发电企业7家。退市电力用户6家,其中1家为挖矿企业,因隐瞒情况违规入市被强

2023-02-15 09:07:21

快七夕情人节了,给大家上个“怦然心动”永生花旋转音乐盒吧!

​眼瞅着再有几天就七夕,我们俗称的情人节了,广大男性同胞给女朋友准备的礼物选好了没有呀?如果有了女朋友用下面我将要介绍的音乐盒能哄好,

2023-02-15 06:46:53

微资讯!七夕是情人节吗

​近年,对于七夕,有很多人都认为是中国情人节。那七夕是情人节吗?对此有疑问的朋友,来看看学习啦小编对七夕是情人节吗的分析吧。七夕是情人节

2023-02-15 05:18:36

如何保存姜饼屋 世界速递

​姜饼屋由可食用的食物制成,但它也是一件艺术品,可以如此漂亮和喜庆,以至于你宁愿保存它也不愿吃掉它。在没有任何保存步骤的情

2023-02-15 02:12:59

2021年立秋的时间_什么时候开始立秋

​立秋是一年中二十四节气之一。立秋对农民们来说无疑是十分重要的,古语有云:“雷打秋,冬半收”,每年的立秋时间都有变化有所不同,那么20...

2023-02-15 01:30:48

drg付费政策解读_drgs付费是什么意思

​1、单病种付费是指对一个不含合并症和并发症、相对独立单一的疾病进行诊疗全过程的独立核算和费用总量控制,并制定出相应的付费

2023-02-14 22:43:21

信息:关于广告设计制作合同范本5篇怎么写

​随着人们法律意识的建立,越来越多的人通过合同来调和民事关系,签订合同可以使我们的合法权益得到法律的保障。那么大家知道正规的合同书怎么

2023-02-14 21:48:27

天天讯息:捐精要看“颜值”?

​2月9日,“云南省人类精子库倡议大学生捐精”相关话题登上微博热搜;几乎同期,陕西、山东、湖北等多省的人类精子库也面向社会发出捐精倡议...

2023-02-14 20:04:59

次世代车研所|特斯拉Model X Plaid体验:连挡把都不需要了

​北京通州万达是特斯拉ModelXPlaid北京巡展的最后一站,在这里,我们体验了这款售价1,039,900元起的旗舰SUV。Yoke方向盘,向日葵屏幕,消失

2023-02-14 18:01:13

敬老院心得体会

​敬老院心得体会(通用16篇)当我们受到启发,对生活有了新的感悟时,不妨将其写成一篇心得体会,让自己铭记于心,如此可以一直

2023-02-14 17:40:09

环球速递!十三岁男孩生日礼物应该送什么

​男孩应该都是比较喜欢玩具的吧,可以送个儿童的拼图,变形金刚,变形金刚,变形金刚,变形金刚,飞机什么的。你的孩子还没有十

2023-02-14 16:27:01

热头条丨湖州永恒钢球有限公司_关于湖州永恒钢球有限公司介绍

​1、湖州永恒钢球有限公司是钢球,不锈钢球,抛光球、抛光机等产品专业生产加工的私营有限责任公司,公司总部设在浙江省湖州

2023-02-14 14:42:00

每日视讯:西湖的诗词

​关于西湖的诗词有哪些在日常学习、工作或生活中,大家最不陌生的就是诗词了吧,诗词具有语言高度凝练、篇幅短小精悍的特点。究竟

2023-02-14 13:28:39

外心是什么的交点_今日快看

​1、外心是三角形外接圆的圆心,也就是三角形三条边的垂直平分线的交点,它到三角形三个顶点的距离相等追问其他题请辛苦一下重新

2023-02-14 13:00:09

摆线针轮减速机润滑油-摆线针轮减速机

​1、摆线针轮减速机工作原理2、当输入轴随偏心套转动一周时,由于摆线轮上的齿廓曲线的特性及其受针齿轮上针齿的限制,摆线轮的运动成为既公转

2023-02-14 11:05:46

爱心斑马线营造浪漫气氛 情人节仪式感已上线

​爱心斑马线营造浪漫气氛情人节仪式感已上线

2023-02-14 09:08:29

唐代长沙窑出土了什么?从长沙窑看唐朝的茶文化_简讯

​唐代有许多著名的瓷窑,其中唐代长沙窑在瓷器装饰方面取得了非凡的艺术成就。长沙窑又称铜官窑,是唐代南方大型瓷窑之一,它的遗址位于从长沙

2023-02-14 07:41:29

最近为何涨停板变少了呢? 焦点速讯

​昨天市场又涨了,估计好多投资者都不淡定了,真心害怕错过了牛市,从放量来看肯定是有筹码加速换手,这个阶段上车真的是风险大于收益,股价突

2023-02-14 07:02:48

檀香是什么材料做的

​檀香是什么材料做的,檀香为檀香科植物檀香树干的干燥心材。炮制方法:檀香木除去杂质,镑片或锯成小段,劈成小碎块。

2023-02-14 03:44:03

男的过生日男的送什么比较好|世界头条

​过生日,其实礼物重要的是心意,你可以根据他的爱好来选择礼物,慢慢的回想一下,礼物就想出来了。礼物不在贵重,在于用心,而在

2023-02-14 02:18:55

多肉特点

​多肉特点,1、目前全世界共有多肉植物一万多种,每一种多肉都各有特点,造型千姿百态、颜色丰富多彩。2、多肉的茎叶高度肉质化,且肉质化的部

2023-02-14 00:09:45

送给女生的礼物_天天动态

​女生都很容易满足男生的心理,所以男生一般都喜欢一些精美小礼品,但是有时候我觉得如果你想送个手表给女生,那么一定要慎重选了

2023-02-13 22:14:50

环球观速讯丨供养亲属的具体范围是怎样的

​供养亲属的具体范围是怎样的,供养亲属的具体范围包括:因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属,具体指的是该职工的配偶、子女

2023-02-13 20:07:34

莲花131型首次曝光命名为EMIRA_环球时快讯

​现在汽车越来越普及,基本上家家户户很快都会有车。所以当汽车这么多的时候,我们在用车的过程中肯定会遇到各种各样的问题。那么

2023-02-13 20:04:32

大宗交易:优彩资源成交798.1万元,折价6.09%(02-13) 环球快看

​2023年2月13日,优彩资源发生1笔大宗交易,总成交115万股,成交金额798 1万元,成交价6 94元,折价6 09%。

2023-02-13 17:45:52

环球信息:9026米!我国刷新亚洲最深直井纪录

​今天(2月13日),中国石油西南油气田的蓬深6井顺利完钻并成功固井,

2023-02-13 16:01:31

热点!北京君正2月13日快速反弹

​以下是北京君正在北京时间2月13日14:33分盘口异动快照:2月13日,北京君正盘中快速反弹,5分钟内涨幅超过2%,截至14点33分,报81 55元,成交5

2023-02-13 14:30:24

消息!刚刚,武汉飘雪花了!

​刚刚,武汉飘雪花了!

2023-02-13 12:15:14

海顺新材董秘回复:公司为铝塑膜产品申请了相关专利,铝塑膜被喻为锂电产业链中“国产化最后一块高地”-当前信息

​海顺新材(300501)02月13日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。

2023-02-13 10:16:27